文化仲介者としての料...

文化仲介者としての料理研究家・江上トミ : 家庭料理の手づくり規範をめぐって

記事を表すアイコン

文化仲介者としての料理研究家・江上トミ : 家庭料理の手づくり規範をめぐって

国立国会図書館請求記号
Z6-541
国立国会図書館書誌ID
030694741
資料種別
記事
著者
村瀬 敬子
出版者
京都 : 佛教大学
出版年
2020-09
資料形態
掲載誌名
社会学部論集 = Journal of the Faculty of Sociology / 佛教大学研究推進機構会議, 社会学部論集編集会議 編 (71):2020.9
掲載ページ
p.47-66
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
記事
著者・編者
村瀬 敬子
著者標目
並列タイトル等
Celebrity Chef Egami Tomi as a Cultural Intermediary : Concerning Norms Requiring Housewives to Prepare HomeCooked Meals
タイトル(掲載誌)
社会学部論集 = Journal of the Faculty of Sociology / 佛教大学研究推進機構会議, 社会学部論集編集会議 編
巻号年月日等(掲載誌)
(71):2020.9
掲載号
71
掲載ページ
47-66
掲載年月日(W3CDTF)
2020-09