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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 岡本 佳乃近森 麻矢
- 並列タイトル等
- Food Product Support of the Hardle Technology Use : Effects of Acetic Acid, Citric Acid and Salt on Control of the Contaminant Yeast in Dressing
- タイトル（掲載誌）
- 高知県工業技術センター報告 = The report on works of Kochi Prefectural Industrial Technology Center / 高知県工業技術センター 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (51):2019年度
- 掲載号
- 51
- 掲載ページ
- 1-4
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2019