放散成分プロファイリングによるホウレンソウの鮮度マーカーの探索
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 曽我 綾香吉田 誠黒木 信一郎蔦 瑞樹中村 宣貴今泉 鉄平タンマウォン マナスィカン中野 浩平
- 並列タイトル等
- Exploring Freshness Markers of Postharvest Spinach by Volatile Emission Profiling
- タイトル（掲載誌）
- 農業食料工学会誌 = Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 82(6)=381:2020.11
- 掲載巻
- 82
- 掲載号
- 6
- 掲載通号
- 381