Enzymatic Hydrolysis of Canola Oil Catalyzed by Lipase

• 資料種別: 記事
• タイトル: Enzymatic Hydrolysis of Canola Oil Catalyzed by Lipase
• 著者・編者: Nguyen Huynh Phuong Uyen; Pham Thi Phuong Thao; Ryoko Asada; Kiyoshi Imamura; Yoshiaki Kitaya; Masakazu Furuta; Yasuaki Maeda
• 著者標目: Nguyen Huynh Phuong Uyen; Pham Thi Phuong Thao; Ryoko Asada; Kiyoshi Imamura; Yoshiaki Kitaya; Masakazu Furuta; Yasuaki Maeda
• 並列タイトル等: リパーゼを触媒とした菜種油の酵素加水分解反応 リパーゼ オ ショクバイ ト シタ ナタネユ ノ コウソ カスイブンカイ ハンノウ
• タイトル（掲載誌）: Eco-engineering
• 巻号年月日等（掲載誌）: 32(4):2020.10
• 掲載巻: 32
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: 83-88
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2020-10
• ISSN（掲載誌）: 1347-0485
• ISSN-L（掲載誌）: 1347-0485
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 生態工学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Gamma rays; Hydrolysis; Inactivation; Ionizing radiation; Lipase activity
• NDLC: ZM33
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z15-644
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030776519; http://id.ndl.go.jp/bib/030776519
• 整理区分コード: 632