脂質成分の相互作用が...

脂質成分の相互作用が脂質の過冷却解消と平衡凝固点降下に及ぼす影響

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脂質成分の相互作用が脂質の過冷却解消と平衡凝固点降下に及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
Z16-1394
国立国会図書館書誌ID
031234293
資料種別
記事
著者
玉置 亮ほか
出版者
東京 : 日本冷凍空調学会
出版年
2020
資料形態
掲載誌名
日本冷凍空調学会論文集 = Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers 37(4):2020
掲載ページ
p.411-416
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
玉置 亮
李 潤珠
鈴木 徹
並列タイトル等
Effect of Lipid Components Interaction on Supercooling and Depression of Equilibrium Freezing Point
タイトル(掲載誌)
日本冷凍空調学会論文集 = Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers
巻号年月日等(掲載誌)
37(4):2020
掲載巻
37
掲載号
4
掲載ページ
411-416