最近の家庭用マーガリ...

最近の家庭用マーガリン,ファットスプレッド及びバターの脂肪酸成分の評価 (年間特集 食)

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最近の家庭用マーガリン,ファットスプレッド及びバターの脂肪酸成分の評価(年間特集 食)

国立国会図書館請求記号
Z17-9
国立国会図書館書誌ID
031299159
資料種別
記事
著者
飯田 泰浩ほか
出版者
東京 : 日本分析化学会
出版年
2021-01
資料形態
掲載誌名
分析化学 / 日本分析化学会 編 70(1・2)=800:2021.1
掲載ページ
p.9-17
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書誌情報

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
飯田 泰浩
村田 龍
井上 航
重松 康彦
板橋 豊
シリーズタイトル
並列タイトル等
Evaluation of Fatty Acid Compositions of the Margarines, Fat Spreads and Butters Currently Consumed in Japan
タイトル(掲載誌)
分析化学 / 日本分析化学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
70(1・2)=800:2021.1
掲載巻
70
掲載号
1・2