リンゴの丸むき操作における巧拙と包丁操作の関係

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

CiNii Research
検索サービス
デジタル
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 記事
タイトル: リンゴの丸むき操作における巧拙と包丁操作の関係
著者・編者: 秋山久美子
柏崎冴生
奥山香澄
高田真由
山中健太郎
著者標目: 秋山久美子
柏崎冴生
奥山香澄
高田真由
山中健太郎
並列タイトル等: Biomechanics of Peeling a Whole Apple with a Kitchen Knife
タイトル（掲載誌）: 学苑
巻号年月日等（掲載誌）: (962):2020.12
掲載号: 962
掲載ページ: 1-7
掲載年月日（W3CDTF）: 2020-12
ISSN（掲載誌）: 1348-0103
ISSN-L（掲載誌）: 1348-0103
出版事項（掲載誌）: 東京 : 光葉会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: skill for manipulating a kitchen knife (包丁操作技術)
peeling apples (リンゴの皮むき)
biomechanics (バイオメカニクス)
NDLC: ZW2
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z24-49
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 031346811
http://id.ndl.go.jp/bib/031346811
整理区分コード: 632