変わり続ける時代の中で受け継がれていく歴史とは : 古民家と郷土食の店大松屋を事例に

• 資料種別: 記事
• タイトル: 変わり続ける時代の中で受け継がれていく歴史とは : 古民家と郷土食の店大松屋を事例に
• 著者・編者: 須藤 楓; 保木本 利行
• 著者標目: 須藤 楓; 保木本 利行
• 並列タイトル等: How could we pass on the predecessors' pride and struggle experience to the successor in this rapid changing days? : Intensive hearing investigation on the unique old folk house style local cuisine restraint "Ohmatsuya" in tsuruoka city
• タイトル（掲載誌）: 山形大学紀要. 農学 = Bulletin of Yamagata University. Agricultural science / 山形大学農学部 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 18(4):2021.2
• 掲載巻: 18
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: 237-263
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2021-02
• ISSN（掲載誌）: 0513-4676
• ISSN-L（掲載誌）: 0513-4676
• 出版事項（掲載誌）: 鶴岡 : 山形大学農学部
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: successful succession; old folk house; local cuisine; life history; historical sociology; 継承; 古民家; 郷土料理; ライフヒストリー; 歴史社会学
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-585
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031391206; http://id.ndl.go.jp/bib/031391206
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 論文(Article)Today, in Japan, many historic olden cultures and ways of livings are passing away. To cope with these negative trends, government implemen...