平成20~31年杜氏...

平成20~31年杜氏セミナー出品酒の解析

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平成20~31年杜氏セミナー出品酒の解析

国立国会図書館請求記号
Z17-416
国立国会図書館書誌ID
031446124
資料種別
記事
著者
岡崎 直人ほか
出版者
東京 : 日本醸造協会
出版年
2021-04
資料形態
掲載誌名
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 116(4):2021.4
掲載ページ
p.290-299
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
岡崎 直人
稲橋 正明
中原 克己
蓮田 寛和
武藤 貴史
下飯 仁
木﨑 康造
平田 大
奥田 将生
並列タイトル等
Analysis of the sake exhibited at the Toji Seminar in Heiei 20~31 (2008-2019)
タイトル(掲載誌)
日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
116(4):2021.4
掲載巻
116
掲載号
4
掲載ページ
290-299