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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山本 宗立
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (123):2021.Sum
- 掲載号
- 123
- 掲載ページ
- 72-77
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2021
- ISSN（掲載誌）
- 0918-0214