日本食品標準成分表2020年版(八訂)におけるエネルギーの計算方法

• 資料種別: 記事
• タイトル: 日本食品標準成分表2020年版(八訂)におけるエネルギーの計算方法
• 著者・編者: 安井 健; 松本 万里; 渡邊 智子; 安井 明美
• 著者標目: 安井 健; 松本 万里; 渡邊 智子; 安井 明美
• 並列タイトル等: Revised Energy Calculation Method for the Standard Tables of Food Composition in Japan-2020- (Eighth Revised Edition)
• タイトル（掲載誌）: 日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science / 日本栄養・食糧学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 74(4):2021
• 掲載巻: 74
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: 171-180
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2021
• ISSN（掲載誌）: 0287-3516
• ISSN-L（掲載誌）: 0287-3516
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本栄養・食糧学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 日本食品標準成分表2020年版(八訂); エネルギー; アミノ酸組成によるたんぱく質; 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量で表した脂質; 利用可能炭水化物(単糖当量); Standard Tables of Food Composition Tables in Japan-2020- (Eighth revised edition); energy; protein calculated as the sum of amino acid residues; fat expressed as triacylglycerol equivalent of fatty acid; available carbohydrate expressed in monosaccharide equivalents
• NDLC: ZS8
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-53
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031674249; http://id.ndl.go.jp/bib/031674249
• 整理区分コード: 632