ヒハツ、ヒハツモドキ、コショウ関連製品の流通実態調査
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 田中 誠司新井 玲子細江 潤子政田 さやか袴塚 高志内山 奈穂子
- 並列タイトル等
- Distribution survey for commercial food products containing pepper, long pepper, and Java long pepper
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 28(2):2021
- 掲載巻
- 28
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 71-81