官能評価による学会分類2013(食事)早見表のコードとユニバーサルデザインフード区分の対応の検証

• 資料種別: 記事
• タイトル: 官能評価による学会分類2013(食事)早見表のコードとユニバーサルデザインフード区分の対応の検証
• 著者・編者: 山縣 誉志江; 板谷 怜美; 五十嵐 沙織; 栢下 淳子; 丹生 希代美; 引野 義之; 川島 加奈; 大庭 恵子; 栢下 淳
• 著者標目: 山縣 誉志江; 板谷 怜美; 五十嵐 沙織; 栢下 淳子; 丹生 希代美; 引野 義之; 川島 加奈; 大庭 恵子; 栢下 淳
• 並列タイトル等: Evaluation of Classification of Universal Design Foods Corresponding to the Code of Japanese Dysphagia Diet 2013 by the JSDR Dysphagia Diet Committee
• タイトル（掲載誌）: 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 = The Japanese journal of dysphagia rehabilitation : official publication of the Japanese Society of Dysphagia Rehabilitation
• 巻号年月日等（掲載誌）: 25(2)=64:2021.8
• 掲載巻: 25
• 掲載号: 2
• 掲載通号: 64
• 掲載ページ: 81-89
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2021-08
• ISSN（掲載誌）: 1343-8441
• ISSN-L（掲載誌）: 1343-8441
• 出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 日本摂食嚥下リハビリテーション学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 介護食; 嚥下調整食分類 (2013); ユニバーサルデザインフード (UDF); nursing-care foods; Japanese Dysphagia Diet 2013 by the JSDR Dysphagia Diet Committee (JDD2013); Universal Design Foods (UDF)
• NDLC: ZS47
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-B252
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031777868; http://id.ndl.go.jp/bib/031777868
• 整理区分コード: 632