HPLCを用いた畜水産物を主原料とした加工食品中の残留抗菌性物質分析法の検討
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 平田 祥太郎昌山 敦仲谷 正星 英之髙取 聡
- 並列タイトル等
- Determination of residual antibacterial substances in processed foods manufactured from livestock and marine products using HPLC
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 28(3):2021
- 掲載巻
- 28
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 138-145