岐阜県産GAP食材を使用したオランダおもてなし料理とオリジナルオランダホストタウンコーヒーを活用したホストタウン食文化交流活動の展開

• 資料種別: 記事
• タイトル: 岐阜県産GAP食材を使用したオランダおもてなし料理とオリジナルオランダホストタウンコーヒーを活用したホストタウン食文化交流活動の展開
• 著者・編者: デュアー 貴子; 木村 孝子; 棚橋 亜矢子; 杉岡 菜穂; 川瀬 麻緒; 岡村 摩耶; 柴原 叶; 河合 輝明; 棚瀬 京音; 大澤 郁斗; 楊 之禎; 後藤 大悟; 伊藤 泰啓; 永井 吉浩; 清水 康成
• 著者標目: デュアー 貴子; 木村 孝子; 棚橋 亜矢子; 杉岡 菜穂; 川瀬 麻緒; 岡村 摩耶; 柴原 叶; 河合 輝明; 棚瀬 京音; 大澤 郁斗; 楊 之禎; 後藤 大悟; 伊藤 泰啓; 永井 吉浩; 清水 康成
• タイトル（掲載誌）: コーヒー文化研究 / 日本コーヒー文化学会編集委員会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (28):2021.12
• 掲載号: 28
• 掲載ページ: 13-19
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2021-12
• ISSN（掲載誌）: 1882-4617
• ISSN-L（掲載誌）: 1882-4617
• 出版事項（掲載誌）: 神戸 : 日本コーヒー文化学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZD42
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z71-T870
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031934052; http://id.ndl.go.jp/bib/031934052
• 整理区分コード: 632