食文化および食育の視点からみた長野県における学校給食の現状と課題 : 2016年時点での質問紙調査の結果から

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資料種別: 記事
タイトル: 食文化および食育の視点からみた長野県における学校給食の現状と課題 : 2016年時点での質問紙調査の結果から
著者・編者: 中澤弥子
著者標目: 中澤弥子
並列タイトル等: Examining the Current Situations and Problems of School Lunches in Nagano Prefecture from the Food Culture and Food Education's Viewpoints : Analyzing the Results of 2016 Questionnaire Survey
タイトル（掲載誌）: 会誌食文化研究 = Journal of food culture of Japan / 日本家政学会食文化研究部会編
巻号年月日等（掲載誌）: (17):2021
掲載号: 17
掲載ページ: 49-59
掲載年月日（W3CDTF）: 2021
ISSN（掲載誌）: 1880-4403
ISSN-L（掲載誌）: 1880-4403
出版事項（掲載誌）: 町田 : 日本家政学会食文化研究部会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: 学校給食 school lunch
食文化 food culture
食育 food education
長野県 Nagano Prefecture
食文化の伝承 passing down food culture
NDLC: ZE16
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z71-P561
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 031937099
http://id.ndl.go.jp/bib/031937099
整理区分コード: 632