Preparation and characterization of soluble dietary fiber from the fruiting bodies of beefsteak fungus Fistulina hepatica

• 資料種別: 記事
• タイトル: Preparation and characterization of soluble dietary fiber from the fruiting bodies of beefsteak fungus Fistulina hepatica
• 著者・編者: Tomohiro BITO; Yuri TANIOKA; Takaya SANETOU; Yuma OZAKI; Norihiro SHIMOMURA; Fumio WATANABE
• 著者標目: Tomohiro BITO; Yuri TANIOKA; Takaya SANETOU; Yuma OZAKI; Norihiro SHIMOMURA; Fumio WATANABE
• 並列タイトル等: カンゾウ茸Fistulina hepatica子実体から可溶性食物繊維質の調整と性質 カンゾウダケ Fistulina hepatica シジツタイ カラ カヨウセイ ショクモツ センイシツ ノ チョウセイ ト セイシツ
• タイトル（掲載誌）: 日本きのこ学会誌 = Mushroom science and biotechology
• 巻号年月日等（掲載誌）: 30(1):2022.4
• 掲載巻: 30
• 掲載号: 1
• 掲載ページ: 34-37
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2022-04
• ISSN（掲載誌）: 1348-7388
• ISSN-L（掲載誌）: 1348-7388
• 出版事項（掲載誌）: 鳥取 : 日本きのこ学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Beefsteak fungus; Bile acid-binding capacity; Fistulina hepatica (Schaeff.) Fr; Glucose diffusion inhibition; Soluble dietary fiber
• NDLC: ZR5
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-B266
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032209677; http://id.ndl.go.jp/bib/032209677
• 整理区分コード: 632