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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 吉田 雅偲井沢 真吾
- 並列タイトル等
- Proteostasis in Yeast Cells Under Ethanol Stress and During Wine Making Process
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 117(6):2022.6
- 掲載巻
- 117
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 378-383