Fruiting bodies of Fistulina hepatica lack ascorbic acid but contain ascorbic acid analogs (6-deoxyascorbate and erythroascorbate)

• 資料種別: 記事
• タイトル: Fruiting bodies of Fistulina hepatica lack ascorbic acid but contain ascorbic acid analogs (6-deoxyascorbate and erythroascorbate)
• 著者・編者: Kyohei KOSEKI; Gota KOMATSU; Yuma OZAKI; Tomohiro BITO; Shinichi YOSHIDA; Yukinori YABUTA; Norihiro SHIMOMURA; Fumio WATANABE
• 著者標目: Kyohei KOSEKI; Gota KOMATSU; Yuma OZAKI; Tomohiro BITO; Shinichi YOSHIDA; Yukinori YABUTA; Norihiro SHIMOMURA; Fumio WATANABE
• 並列タイトル等: カンゾウタケFistulina hepatica子実体はアスコルビン酸を含まず,6-デオキシアスコルビン酸とエリスロアスコルビン酸の両方が含まれている カンゾウタケ Fistulina hepatica シジツタイ ワ アスコルビンサン オ フクマズ,6-デオキシアスコルビンサン ト エリスロアスコルビンサン ノ リョウホウ ガ フクマレテ イル
• タイトル（掲載誌）: 日本きのこ学会誌 = Mushroom science and biotechology
• 巻号年月日等（掲載誌）: 30(2):2022.7
• 掲載巻: 30
• 掲載号: 2
• 掲載ページ: 85-88
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2022-07
• ISSN（掲載誌）: 1348-7388
• ISSN-L（掲載誌）: 1348-7388
• 出版事項（掲載誌）: 鳥取 : 日本きのこ学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Beefsteak fungus; Erythroascorbate; Fistulina hepatica (Schaeff.) Fr; L-ascorbate; 6-deoxyascorbate
• NDLC: ZR5
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-B266
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032386011; http://id.ndl.go.jp/bib/032386011
• 整理区分コード: 632