UV-Vis法を用いた食品添加物公定書塩化物試験法に関する検討
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 建部 千絵藤原 由美子鐘 熙寧久保田 浩樹多田 敦子佐藤 恭子
- 並列タイトル等
- Study on the chloride limit test for Japan's specifications and standards for food additives using the UV-Vis method
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 29(2):2022
- 掲載巻
- 29
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 61-68