食品素材としての県産品活用方法の研究

• 資料種別: 記事
• タイトル: 食品素材としての県産品活用方法の研究
• 著者・編者: 後藤 優治; 松田 みゆき; 松田 貴志; 佐野 一成; 山本 展久
• 著者標目: 後藤 優治; 松田 みゆき; 松田 貴志; 佐野 一成; 山本 展久
• 並列タイトル等: Study on Application method of Agricultural products for food material
• タイトル（掲載誌）: 研究報告 / 大分県産業科学技術センター 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 2019年度
• 掲載ページ: 18-22
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2019
• 出版事項（掲載誌）: [大分] : 大分県産業科学技術センター
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZM5
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z14-B254
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032416463; http://id.ndl.go.jp/bib/032416463
• 整理区分コード: 632