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食のみやこ鳥取づくり連携支援計画に基づく地域事業者との価値共創 : 生産者・消費者の科学的根拠の相互理解を踏まえた地域食材の価値向上

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食のみやこ鳥取づくり連携支援計画に基づく地域事業者との価値共創 : 生産者・消費者の科学的根拠の相互理解を踏まえた地域食材の価値向上

国立国会図書館請求記号
Z72-H1
国立国会図書館書誌ID
032437988
資料種別
記事
著者
山本 敦史
出版者
鳥取 : 鳥取環境大学地域イノベーション研究センター
出版年
2021
資料形態
掲載誌名
地域イノベーション研究 = Regional innovation research 9:2021
掲載ページ
p.1-10
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
山本 敦史
著者標目
タイトル(掲載誌)
地域イノベーション研究 = Regional innovation research
巻号年月日等(掲載誌)
9:2021
掲載巻
9
掲載ページ
1-10
掲載年月日(W3CDTF)
2021
出版事項(掲載誌)
鳥取 : 鳥取環境大学地域イノベーション研究センター