学会優秀発表賞抄録多彩な和柑橘の風味特徴マッピング(官能評価と香気分析データの統合解析)

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資料種別: 記事
タイトル: 学会優秀発表賞抄録多彩な和柑橘の風味特徴マッピング(官能評価と香気分析データの統合解析)
著者・編者: 中西紫乃
大森雄一郎
明賀博樹
長谷川詩歩
藤木文乃
著者標目: 中西紫乃
大森雄一郎
明賀博樹
長谷川詩歩
藤木文乃
並列タイトル等: Mapping of flavor characteristics of various Japanese citrus fruits (Integrated analysis of sensory evaluation and aroma analysis data)
タイトル（掲載誌）: 日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation
巻号年月日等（掲載誌）: 26(2):2022.10
掲載巻: 26
掲載号: 2
掲載ページ: 85-88
掲載年月日（W3CDTF）: 2022-10
ISSN（掲載誌）: 1342-906X
ISSN-L（掲載誌）: 1342-906X
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本官能評価学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZP25
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z17-B161
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 032457901
http://id.ndl.go.jp/bib/032457901
整理区分コード: 632