学会優秀発表賞抄録カップの形状がコーヒーの味わいに与える影響

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学会優秀発表賞抄録カップの形状がコーヒーの味わいに与える影響

国立国会図書館請求記号: Z17-B161
国立国会図書館書誌ID: 032457904

資料種別: 記事

著者: 半澤拓ほか

出版者: 東京 : 日本官能評価学会

出版年: 2022-10

資料形態: 紙

掲載誌名: 日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation 26(2):2022.10

掲載ページ: p.89-91

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紙デジタル

資料種別: 記事
タイトル: 学会優秀発表賞抄録カップの形状がコーヒーの味わいに与える影響
著者・編者: 半澤拓
垣内美紗子
福永泰司
髙畑理
著者標目: 半澤拓
垣内美紗子
福永泰司
髙畑理
並列タイトル等: Effects of different cup shapes on coffee flavor
タイトル（掲載誌）: 日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation
巻号年月日等（掲載誌）: 26(2):2022.10
掲載巻: 26
掲載号: 2
掲載ページ: 89-91
掲載年月日（W3CDTF）: 2022-10
ISSN（掲載誌）: 1342-906X
ISSN-L（掲載誌）: 1342-906X
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本官能評価学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZP25
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z17-B161
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 032457904
http://id.ndl.go.jp/bib/032457904
整理区分コード: 632

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