書評 岩間一弘著 中...

書評 岩間一弘著 中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて

記事を表すアイコン

書評 岩間一弘著 中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて

国立国会図書館請求記号
Z71-M840
国立国会図書館書誌ID
032577143
資料種別
記事
著者
小林 宏至
出版者
東京 : 日本華僑華人学会
出版年
2022
資料形態
掲載誌名
華僑華人研究 / 日本華僑華人学会 編 (19):2022
掲載ページ
p.30-33
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
記事
著者・編者
小林 宏至
著者標目
タイトル(掲載誌)
華僑華人研究 / 日本華僑華人学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
(19):2022
掲載号
19
掲載ページ
30-33
掲載年月日(W3CDTF)
2022
ISSN(掲載誌)
1880-5582