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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 五十嵐 洋治
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 奨励研究報告書 / 東和食品研究振興会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 2021年度
- 掲載ページ
- 22-28
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2021
- 出版事項（掲載誌）
- 東京 : 東和食品研究振興会
- 出版地（国名コード）
- JP