Preliminary Analysis of Unsaturated Fatty Acid Profiles of Coffea arabica L., in Samples with a Denomination of Origin and Speciality of Oaxaca, Mexico

• 資料種別: 記事
• タイトル: Preliminary Analysis of Unsaturated Fatty Acid Profiles of Coffea arabica L., in Samples with a Denomination of Origin and Speciality of Oaxaca, Mexico
• 著者・編者: Jesica Ariadna Jimenez-Mendoza; Norma Francenia Santos-Sanchez; Alma Dolores Perez-Santiago; Marco Antonio Sanchez-Medina; Diana Matias-Perez; Ivan Antonio Garcia-Montalvo
• 著者標目: Jesica Ariadna Jimenez-Mendoza; Norma Francenia Santos-Sanchez; Alma Dolores Perez-Santiago; Marco Antonio Sanchez-Medina; Diana Matias-Perez; Ivan Antonio Garcia-Montalvo
• タイトル（掲載誌）: Journal of Oleo Science
• 巻号年月日等（掲載誌）: 72(2)=811ママ:2023.2
• 掲載巻: 72
• 掲載号: 2
• 掲載通号: 811ママ
• 掲載ページ: 153-160
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2023-02
• ISSN（掲載誌）: 1345-8957
• ISSN-L（掲載誌）: 1345-8957
• 出版事項（掲載誌）: Tokyo : Japan Oil Chemists' Society
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Coffea arabica L; unsaturated fatty acids; Oaxaca; NMR
• NDLC: ZP25
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z54-J571
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032631410; http://id.ndl.go.jp/bib/032631410
• 整理区分コード: 632