特別用途食品「とろみ調整用食品」の表示許可に関する物性試験方法の信頼性 : 室間共同試験による妥当性確認

• 資料種別: 記事
• タイトル: 特別用途食品「とろみ調整用食品」の表示許可に関する物性試験方法の信頼性 : 室間共同試験による妥当性確認
• 著者・編者: 熊井 康人; 鈴木 一平; 東泉 裕子; 近藤 位旨; 栢下 淳; 千葉 剛; 古庄 律; 竹林 純
• 著者標目: 熊井 康人; 鈴木 一平; 東泉 裕子; 近藤 位旨; 栢下 淳; 千葉 剛; 古庄 律; 竹林 純
• 並列タイトル等: Reliability of Physical Properties Test Methods for Approving "Thickeners" as Foods for Special Dietary Uses : An Inter-Laboratory Validation Study
• タイトル（掲載誌）: 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 = The Japanese journal of dysphagia rehabilitation : official publication of the Japanese Society of Dysphagia Rehabilitation
• 巻号年月日等（掲載誌）: 26(3)=68:2022.12
• 掲載巻: 26
• 掲載号: 3
• 掲載通号: 68
• 掲載ページ: 190-200
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2022-12
• ISSN（掲載誌）: 1343-8441
• ISSN-L（掲載誌）: 1343-8441
• 出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 日本摂食嚥下リハビリテーション学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: とろみ調整用食品; 試験方法の信頼性; 許可試験; 特別用途食品; 空間共同試験; thickeners; reliability of test methods; approval examination; Foods for Special Dietary Uses; inter-laboratory validation study
• NDLC: ZS47
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-B252
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032632144; http://id.ndl.go.jp/bib/032632144
• 整理区分コード: 632