フードレジームにおけ...

フードレジームにおける植物油複合体の形成過程 : 油と大豆から考える食と資本主義の歴史

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フードレジームにおける植物油複合体の形成過程 : 油と大豆から考える食と資本主義の歴史

国立国会図書館請求記号
Z18-2882
国立国会図書館書誌ID
032639440
資料種別
記事
著者
平賀 緑
出版者
東京 : 農業問題研究学会 ; [1972]-
出版年
2022-12
資料形態
掲載誌名
農業問題研究 = Journal of the rural issues / 農業問題研究学会 編 54(1)=90:2022.12
掲載ページ
p.22-31
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
平賀 緑
著者標目
並列タイトル等
Applying Food Regime Frameworks to Japan's Modern Vegetable Oil Complex : Discussions on the Food and Capitalist History for Japanese Agri-Food Research
タイトル(掲載誌)
農業問題研究 = Journal of the rural issues / 農業問題研究学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
54(1)=90:2022.12
掲載巻
54
掲載号
1
掲載通号
90