どんぐりでんぷんの構...

どんぐりでんぷんの構造と酵素による加水分解

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どんぐりでんぷんの構造と酵素による加水分解

国立国会図書館請求記号
YH247-1642
国立国会図書館書誌ID
032733071
資料種別
記事
著者
大川 政志ほか
出版者
沼津 : 沼津工業高等専門学校
出版年
2023-02
資料形態
記録メディア
掲載誌名
沼津工業高等専門学校研究報告 National Institute of Technology Numazu College research annual (57):2023.2
掲載ページ
p.19-22
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書誌情報

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記録メディア

資料種別
記事
著者・編者
大川 政志
伊藤 真愛
並列タイトル等
The Structure and Hydrolysis by Enzyme of Acorn Starch
タイトル(掲載誌)
沼津工業高等専門学校研究報告 National Institute of Technology Numazu College research annual
巻号年月日等(掲載誌)
(57):2023.2
掲載号
57
掲載ページ
19-22
掲載年月日(W3CDTF)
2023-02