季節性に着目してひと...

季節性に着目してひとつの食文化を記録した『西アジア・シリアの食文化論』(平田昌弘著)書評

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季節性に着目してひとつの食文化を記録した『西アジア・シリアの食文化論』(平田昌弘著)書評

国立国会図書館請求記号
Z74-E487
国立国会図書館書誌ID
032828565
資料種別
記事
著者
海老原 志穂
出版者
上野原 : 帝京科学大学
出版年
2023
資料形態
掲載誌名
帝京科学大学紀要 = Bulletin of Teikyo University of Science / 帝京科学大学紀要編集委員会 編 19:2023
掲載ページ
p.203-205
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
海老原 志穂
著者標目
並列タイトル等
Book Review on "Food culture in Syria, West Asia" (written by Masahiro HIRATA)
タイトル(掲載誌)
帝京科学大学紀要 = Bulletin of Teikyo University of Science / 帝京科学大学紀要編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
19:2023
掲載巻
19
掲載ページ
203-205
掲載年月日(W3CDTF)
2023