日本女子大学校におけ...

日本女子大学校における調理教育 : 伝統の調理実習から読み解く

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日本女子大学校における調理教育 : 伝統の調理実習から読み解く

国立国会図書館請求記号
Z6-601
国立国会図書館書誌ID
032851454
資料種別
記事
著者
高増 雅子
出版者
東京 : 日本女子大学家政経済学科
出版年
2022-12
資料形態
掲載誌名
家政経済学論叢 / 日本女子大学家政経済学会 [編] (58):2022.12
掲載ページ
p.3-16
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
高増 雅子
著者標目
タイトル(掲載誌)
家政経済学論叢 / 日本女子大学家政経済学会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
(58):2022.12
掲載号
58
掲載ページ
3-16
掲載年月日(W3CDTF)
2022-12
ISSN(掲載誌)
0287-0967