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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 能見 祐理
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Analysis of the Maillard Reaction Products Contributing to Food Quality
- タイトル（掲載誌）
- 香料
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (298):2023.Sum
- 掲載号
- 298
- 掲載ページ
- 39-47
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2023