滋賀県における鮒鮓の...

滋賀県における鮒鮓の継承と普及に関する考察 : 漁師の販売に注目して

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滋賀県における鮒鮓の継承と普及に関する考察 : 漁師の販売に注目して

国立国会図書館請求記号
Z6-B421
国立国会図書館書誌ID
032903056
資料種別
記事
著者
柏尾 珠紀
出版者
[東京] : 日本村落研究学会 ; 2007-
出版年
2023-04
資料形態
掲載誌名
村落社会研究ジャーナル = Journal of rural studies / 日本村落研究学会 編 29(2)=58:2023.4
掲載ページ
p.1-12
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
柏尾 珠紀
著者標目
並列タイトル等
Inheritance and spread of funazushi in Shiga Prefecture, Japan : Focusing on fishermen-cum-peddlers
タイトル(掲載誌)
村落社会研究ジャーナル = Journal of rural studies / 日本村落研究学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
29(2)=58:2023.4
掲載巻
29
掲載号
2
掲載通号
58