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「おいしく健康に食べる」ための味覚・嗅覚・食欲研究 : 総説 2022年度日本味と匂学会研究奨励賞受賞記念寄稿

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「おいしく健康に食べる」ための味覚・嗅覚・食欲研究 : 総説 2022年度日本味と匂学会研究奨励賞受賞記念寄稿

国立国会図書館請求記号
Z19-B394
国立国会図書館書誌ID
032916068
資料種別
記事
著者
堀尾 奈央
出版者
和光 : 「日本味と匂学会」事務局
出版年
2023-05
資料形態
掲載誌名
日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research 30(1):2023.5
掲載ページ
p.23-27
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
堀尾 奈央
著者標目
並列タイトル等
Taste, olfaction, and appetite research for healthy eating
タイトル(掲載誌)
日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research
巻号年月日等(掲載誌)
30(1):2023.5
掲載巻
30
掲載号
1
掲載ページ
23-27