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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 木原 康博木原 利昌木原 功一朗
- タイトル(掲載誌)
- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 24(2):2023.6
- 掲載巻
- 24
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- A-4-7
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2023-06