食品由来の機能性ペプ...

食品由来の機能性ペプチド研究の歩み及び脂質代謝改善ペプチド (日本アミノ酸学会 第9回夏のシンポジウム ペプチド研究のトピックス : 血管系・消化系・中枢系)

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食品由来の機能性ペプチド研究の歩み及び脂質代謝改善ペプチド

(日本アミノ酸学会 第9回夏のシンポジウム ペプチド研究のトピックス : 血管系・消化系・中枢系)

国立国会図書館請求記号
Z74-F850
国立国会図書館書誌ID
032933646
資料種別
記事
著者
長岡 利ほか
出版者
新潟 : 日本アミノ酸学会
出版年
2022
資料形態
掲載誌名
アミノ酸研究 = Amino acid research 16(1):2022
掲載ページ
p.5-10
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
長岡 利
竹内 朝陽
マヘムティ ミジティ
坂野 新太
並列タイトル等
History of food-derived functional peptide research and lipid metabolism-improving peptides
タイトル(掲載誌)
アミノ酸研究 = Amino acid research
巻号年月日等(掲載誌)
16(1):2022
掲載巻
16
掲載号
1