食品科学と栄養学における人工知能(AI) : ナラティブレビュー

• 資料種別: 記事
• タイトル: 食品科学と栄養学における人工知能(AI) : ナラティブレビュー
• 著者・編者: Taiki Miyazawa; Yoichi Hiratsuka; Masako Toda; Nozomu Hatakeyama; Hitoshi Ozawa; Chizumi Abe; Ting-Yu Cheng; Yuji Matsushima; Yoshifumi Miyawaki; Kinya Ashida; Jun Iimura; Tomohiro Tsuda; Hiroto Bushita; Kazuichi Tomonobu; Satoshi Ohta; Hsuan Chung; Yusuke Omae; Takayuki Yamamoto; Makoto Morinaga; Hiroshi Ochi; Hajime Nakada; Kazuhiro Otsuka; Teruo Miyazawa; 宮澤 大樹 訳; 安部 知純 訳; 宮澤 陽夫
• 著者標目: Taiki Miyazawa; Yoichi Hiratsuka; Masako Toda; Nozomu Hatakeyama; Hitoshi Ozawa; Chizumi Abe; Ting-Yu Cheng; Yuji Matsushima; Yoshifumi Miyawaki; Kinya Ashida; Jun Iimura; Tomohiro Tsuda; Hiroto Bushita; Kazuichi Tomonobu; Satoshi Ohta; Hsuan Chung; Yusuke Omae; Takayuki Yamamoto; Makoto Morinaga; Hiroshi Ochi; Hajime Nakada; Kazuhiro Otsuka; Teruo Miyazawa; 宮澤 大樹; 安部 知純; 宮澤 陽夫
• 並列タイトル等: Artificial intelligence in food science and nutrition : a narrative review
• タイトル（掲載誌）: 栄養学レビュー
• 巻号年月日等（掲載誌）: 31(4)=121:2023.Sum
• 掲載巻: 31
• 掲載号: 4
• 掲載通号: 121
• 掲載ページ: 293-310
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2023
• ISSN（掲載誌）: 0918-2675
• ISSN-L（掲載誌）: 0918-2675
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 国際生命科学研究機構 ; 1992-
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZS8
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-3689
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033023532; http://id.ndl.go.jp/bib/033023532
• 整理区分コード: 632