食品に含まれる健康ハ...

食品に含まれる健康ハザード : 発生状況の把握と対策が期待されるもの (特集 身の回りに潜む健康リスクと我が国の安全管理への取組)

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食品に含まれる健康ハザード : 発生状況の把握と対策が期待されるもの

(特集 身の回りに潜む健康リスクと我が国の安全管理への取組)

国立国会図書館請求記号
Z19-152
国立国会図書館書誌ID
033065545
資料種別
記事
著者
温泉川 肇彦
出版者
和光 : 国立保健医療科学院
出版年
2023-08
資料形態
掲載誌名
保健医療科学 = Journal of the National Institute of Public Health 72(3):2023.8
掲載ページ
p.191-202
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
温泉川 肇彦
著者標目
並列タイトル等
Health hazards in foods : Concerns regarding their occurrence and safety measures
タイトル(掲載誌)
保健医療科学 = Journal of the National Institute of Public Health
巻号年月日等(掲載誌)
72(3):2023.8
掲載巻
72
掲載号
3