ギョーザの来た道 : あわせて1940年代以前の中国東北/旧満洲の言語状況について

• 資料種別: 記事
• タイトル: ギョーザの来た道 : あわせて1940年代以前の中国東北/旧満洲の言語状況について
• 著者・編者: 遠藤 雅裕
• 著者標目: 遠藤 雅裕
• 並列タイトル等: Where did Gyoza Come from? : Also Discussing on the Linguistic Situation in Northeast China/Former Manchuria Prior to the 1940s
• タイトル（掲載誌）: 人文研紀要
• 巻号年月日等（掲載誌）: (105):2023
• 掲載号: 105
• 掲載ページ: 101-136
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2023
• ISSN（掲載誌）: 0287-3877
• ISSN-L（掲載誌）: 0287-3877
• 出版事項（掲載誌）: 八王子 : 中央大学人文科学研究所
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZV1
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z22-1212
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033115720; http://id.ndl.go.jp/bib/033115720
• 整理区分コード: 632

• 要約等: application/pdf本論は，焼餃子を指すギョーザということばの由来についての考察である。ギョーザは，まず戦前に満洲の日本人社会で借用され，敗戦後日本国内にもちこまれて1950年代に普及した。ギョーザの供給言語は漢諸語の一つ，山東から東北南部にかけて分布する膠遼官話，特にその下位方言の登連片...