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サガミパン工房ブンブン本店 スタッフがそれぞれの作業に専念できる環境を整備 (なぜこの店の厨房は「生産性」が高いのか?)

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サガミパン工房ブンブン本店 スタッフがそれぞれの作業に専念できる環境を整備

(なぜこの店の厨房は「生産性」が高いのか?)

国立国会図書館請求記号
Z17-1255
国立国会図書館書誌ID
033188065
資料種別
記事
著者
-
出版者
東京 : パンニュース社
出版年
2023
資料形態
掲載誌名
B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes (272):2023.5・6
掲載ページ
p.14-16
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資料種別
記事
タイトル(掲載誌)
B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes
巻号年月日等(掲載誌)
(272):2023.5・6
掲載号
272
掲載ページ
14-16
掲載年月日(W3CDTF)
2023
出版事項(掲載誌)
東京 : パンニュース社
出版地(国名コード)
JP