雑誌B & C : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes
巻号(267):2022.7・8
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旬を感じる食材を使い「もう一歩先の美味しさ」を追求 : おかもとパン研究所 (特集 夏でも売れるベーカリー)

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旬を感じる食材を使い「もう一歩先の美味しさ」を追求 : おかもとパン研究所

(特集 夏でも売れるベーカリー)

国立国会図書館請求記号
Z17-1255
国立国会図書館書誌ID
033188228
資料種別
記事
著者
-
出版者
東京 : パンニュース社
出版年
2022
資料形態
紙
掲載誌名
B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes (267):2022.7・8
掲載ページ
p.9,16-18
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紙

資料種別
記事
タイトル
旬を感じる食材を使い「もう一歩先の美味しさ」を追求 : おかもとパン研究所
シリーズタイトル
特集 夏でも売れるベーカリー
タイトル（掲載誌）
B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes
巻号年月日等（掲載誌）
(267):2022.7・8
掲載号
267
掲載ページ
9,16-18
掲載年月日（W3CDTF）
2022
出版事項（掲載誌）
東京 : パンニュース社
出版地（国名コード）
JP