雑誌B & C : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes
巻号(275):2023.11・12
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petrin Toyama ペトラントーヤマ 手ごねのパンでいこう! 三重県産小麦との長い"会話"の時間 (特集 地元産小麦でパンを焼く)

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petrin Toyama ペトラントーヤマ 手ごねのパンでいこう! 三重県産小麦との長い"会話"の時間

(特集 地元産小麦でパンを焼く)

国立国会図書館請求記号
Z17-1255
国立国会図書館書誌ID
033188577
資料種別
記事
著者
-
出版者
東京 : パンニュース社
出版年
2023
資料形態
紙
掲載誌名
B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes (275):2023.11・12
掲載ページ
p.20-23
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紙

資料種別
記事
タイトル
petrin Toyama ペトラントーヤマ 手ごねのパンでいこう! 三重県産小麦との長い"会話"の時間
シリーズタイトル
特集 地元産小麦でパンを焼く
タイトル（掲載誌）
B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes
巻号年月日等（掲載誌）
(275):2023.11・12
掲載号
275
掲載ページ
20-23
掲載年月日（W3CDTF）
2023
出版事項（掲載誌）
東京 : パンニュース社
出版地（国名コード）
JP