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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 高谷 和成
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌 / 日本食品機械研究会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 43(2)=168:2023
- 掲載巻
- 43
- 掲載号
- 2
- 掲載通号
- 168
- 掲載ページ
- 37-45