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脂質の構造変換法開発とそれを用いた各種脂質の機能解析 : 第57回日本油化学会学会賞受賞論文 (特集 学会賞・進歩賞に関わる総説)

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脂質の構造変換法開発とそれを用いた各種脂質の機能解析 : 第57回日本油化学会学会賞受賞論文

(特集 学会賞・進歩賞に関わる総説)

国立国会図書館請求記号
Z74-C176
国立国会図書館書誌ID
033204814
資料種別
記事
著者
後藤 直宏
出版者
東京 : 日本油化学会
出版年
2023-12
資料形態
掲載誌名
オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編 23(12)=276:2023.12
掲載ページ
p.609-615
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
後藤 直宏
著者標目
並列タイトル等
Development of Structural Conversion Methods for Lipids and Functional Analysis of Various Lipids Using These Methods
タイトル(掲載誌)
オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
23(12)=276:2023.12
掲載巻
23
掲載号
12