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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 藤村 忍島元 紗希
- 並列タイトル等
- The possibility of improving the chicken meat quality of taste and function : regulation of taste and functional components of meat by dietary amino acids
- タイトル（掲載誌）
- 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 34(3):2023
- 掲載巻
- 34
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 119-125