呈色反応によるツキヨ...

呈色反応によるツキヨタケの簡易鑑別法を食中毒の原因特定に利用した事例

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呈色反応によるツキヨタケの簡易鑑別法を食中毒の原因特定に利用した事例

国立国会図書館請求記号
Z19-364
国立国会図書館書誌ID
033266060
資料種別
記事
著者
篠原 秀幸ほか
出版者
東京 : 日本食品衛生学会
出版年
2023-12
資料形態
掲載誌名
食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science 64(6)=373:2023.12
掲載ページ
p.232-235
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
篠原 秀幸
大河原 龍馬
伊藤 育子
石田 恵崇
太田 康介
長岡 由香
並列タイトル等
Color Reaction Identification of Omphalotus guepiniformis Causing Food Poisoning
タイトル(掲載誌)
食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
巻号年月日等(掲載誌)
64(6)=373:2023.12
掲載巻
64
掲載号
6
掲載通号
373