雑誌生物試料分析
巻号46巻5号 2023年
記事バイオ技術を活用した...

バイオ技術を活用した育種酵母による新たな酒造りを目指して (特集 特別講演・ワークショップ(第33回年次学術集会より))

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バイオ技術を活用した育種酵母による新たな酒造りを目指して

(特集 特別講演・ワークショップ(第33回年次学術集会より))

国立国会図書館請求記号
Z19-1927
国立国会図書館書誌ID
033294999
資料種別
記事
著者
竹川 薫
出版者
[町田] : 生物試料分析科学会
出版年
2023
資料形態
紙
掲載誌名
生物試料分析 = Journal of analytical bio-science / 生物試料分析科学会 編 46(5):2023
掲載ページ
p.224-230
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紙

資料種別
記事
タイトル
バイオ技術を活用した育種酵母による新たな酒造りを目指して
著者・編者
竹川 薫
シリーズタイトル
特集 特別講演・ワークショップ(第33回年次学術集会より)
著者標目
竹川 薫
並列タイトル等
Studies on the breeding of yeasts suitable for Shochu-brewing
タイトル（掲載誌）
生物試料分析 = Journal of analytical bio-science / 生物試料分析科学会 編
巻号年月日等（掲載誌）
46(5):2023
掲載巻
46
掲載号
5