食品施設における手洗いや従業員の健康チェックの重要性・ポイント (3月号特集食品施設における「人によるリスク」徹底防止 : 個人衛生・衛生教育・二次汚染防止強化のための徹底解説)

食品施設における手洗いや従業員の健康チェックの重要性・ポイント

(3月号特集食品施設における「人によるリスク」徹底防止 : 個人衛生・衛生教育・二次汚染防止強化のための徹底解説)

掲載誌名: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 30(3)=342:2024.3

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資料種別: 記事
タイトル: 食品施設における手洗いや従業員の健康チェックの重要性・ポイント
著者・編者: 青森誠治
シリーズタイトル: 3月号特集食品施設における「人によるリスク」徹底防止 : 個人衛生・衛生教育・二次汚染防止強化のための徹底解説
著者標目: 青森誠治
タイトル（掲載誌）: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
巻号年月日等（掲載誌）: 30(3)=342:2024.3
掲載巻: 30
掲載号: 3
掲載通号: 342
掲載ページ: 21-25
掲載年月日（W3CDTF）: 2024-03
ISSN（掲載誌）: 1342-1573
ISSN-L（掲載誌）: 1342-1573
出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZR22
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z18-B377
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 033352327
http://id.ndl.go.jp/bib/033352327
整理区分コード: 632