ユネスコ食文化創造都...

ユネスコ食文化創造都市認定後の鶴岡市民の食文化に対する意識

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ユネスコ食文化創造都市認定後の鶴岡市民の食文化に対する意識

国立国会図書館請求記号
Z18-1475
国立国会図書館書誌ID
033379502
資料種別
記事
著者
陳 奥飛ほか
出版者
仙台 : 東北農業経済学会
出版年
2024-02
資料形態
掲載誌名
農村経済研究 = Journal of rural society and economics / 東北農業経済学会 編 41(2)=82:2024.2
掲載ページ
p.8-17
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
陳 奥飛
前田 千晶
小沢 亙
藤科 智海
並列タイトル等
Tsuruoka Citizens' Attitudes toward Food Culture after the Certification as a UNESCO Creative City of Gastronomy
タイトル(掲載誌)
農村経済研究 = Journal of rural society and economics / 東北農業経済学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
41(2)=82:2024.2
掲載巻
41
掲載号
2
掲載通号
82